Mise à jour le mardi 9 octobre 2012 à 2 h 35 HAE
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| De la viande hachée |
La Colombie-Britannique compte à son tour un cas de personne qui a été infectée à la bactérie E. coli après avoir mangé de la viande provenant de l'usine de transformation de XL Foods à Brooks, en Alberta.
Selon les autorités, la personne infectée habite l'île de Vancouver et s'est déjà remise de sa maladie. Toutefois, l'origine précise de la contamination reste à déterminer.
Ce cas, qui a été confirmé par les résultats de laboratoire du centre provincial de contrôle de maladies, s'ajoute aux 10 autres qui ont déjà été répertoriés aux quatre coins du pays.
L'Alberta, le Québec et Terre-Neuve avaient déjà identifié des patients qui ont souffert de l'E. coli après avoir mangé du boeuf de XL Foods.
Chaque année, la Colombie-Britannique rapporte entre 110 et 180 cas de contamination à l'E. coli.
Près de 2 000 produits de l'usine de Brooks ont déjà été rappelés par l'Agence canadienne d'inspection des aliments depuis la découverte de viande contaminée, le 4 septembre.
Dimanche, le rappel a été élargi aux détaillants Africa Trading, Hanahrum Mart et Urban Fare, en Colombie-Britannique.
Les rappels atteignent Hong Kong
Le Centre de sécurité alimentaire de Hong Kong a averti les compagnies oeuvrant sur son territoire d'arrêter de vendre ou bien de procéder à un rappel de ce qu'il a décrit comme une « petite quantité » de produits d'XL Foods qui auraient réussi à faire leur chemin jusqu'à ses marchés locaux. L'importation de la viande produite après le 24 août a été suspendue.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) entreprendra mardi une évaluation approfondie de l'usine de Brooks, afin de vérifier si l'entreprise a réglé les problèmes identifiés par ses inspecteurs.
L'usine de transformation Lakeside Packers de XL Foods à Brooks produit 35 % de la viande de boeuf consommée au Canada.
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